食材明细
花椒少许
花螺
300g
青尖椒
一个
红尖椒
二个
嫩姜
一小块
大蒜
六瓣
葱白
一小段
花椒
一小撮
香辣酱
适量
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
麻辣花螺的做法步骤
麻辣花螺的做法步骤：1 1如图准备好材料，
麻辣花螺的做法步骤：2 2花螺用水多冲洗几遍，配料洗净，青红辣椒切成圈，嫩姜切成椭圆形片，大蒜切片葱白切成小段；
麻辣花螺的做法步骤：3 3炒锅上火，锅热后倒入适量油，油温5成热下入花椒爆几秒钟捞出；
麻辣花螺的做法步骤：4 4下入大蒜，生姜和葱白炒香；
麻辣花螺的做法步骤：5 5调入一勺香辣酱炒香；
麻辣花螺的做法步骤：6 6下入花螺翻炒，调入适量的料酒和老抽，翻炒片刻；
辣炒花螺的做法步骤：7 7加入一小碗水，加盖焖煮一小会儿；
麻辣花螺的做法步骤：8 8汤汁快收干的时候下入青红辣椒圈翻炒至断生，调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可~
麻辣花螺的做法步骤：9 9汤汁可以不用收太干，螺肉泡在汤汁里更入味哦~
小窍门
1、花螺一定要炒熟透才好~
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024