厚朴的形态特征：木兰科木兰属落叶乔木，树皮紫褐色，新枝有绢状毛，次年脱落变光滑且呈黄灰色。冬芽大，有黄褐色绒毛。叶簇生于枝端，倒卵状椭圆形，叶大，背初时有毛，后有白粉。花顶生白色，有芳香，萼片与花瓣共9～12枚或更多。聚合果圆柱形。花期5月，先叶后花，果9月下旬成熟。
