为什么电饭煲煮出来的米饭带有香香的味道，这种香不是饭香？

2025-04-07 16:46:23

推荐回答（4个）

回答1：

如果是这样的，那应该是米的香味了，不肯能是电饭煲自身的吧。

回答2：

是饭香，因为米饭里面有蛋白质啊，煮熟了里面的细胞就破裂了你就闻得到香味了，有些米饭不香是因为里面没有营养细胞或者是里面营养细胞不高

回答3：

这不是饭香是什么，因为电饭煲是小火熬炖，把材质里面的精华熬制出来了，所以很香！

回答4：

1、电饭煲跳到保温时就把它按下去，这样就可以继续对米饭高温加热，时间长了，就容易形成锅巴饭。
不过一般能煮出锅巴的，都是旧电饭煲（特别是内胆不粘涂层掉了的那种。）内胆涂层完好无损的一般很难做出锅巴饭。