我喜欢的女生在一个商场内开了一家饮品店，现在这家商场的人气不好，求各位帮忙想一些经营方面的点子

商场这种地段，你要么就玩高端，高装修，所有的出品不是秘制就是源自欧洲，天价，要么就是一般价，一般装修，但很有特色，很干净，出几个特色产品。
经营策略的制定就要看您的客户群了，根据客户群的需求进行安排肯定就没错了。你的顾客有年龄上的限制，大多数都是30岁以下的年青人，那你就要考虑到他们的品味，从装修上来说，要突出现代感或者是玩非主流，你可以试着让你的顾客在你店里的墙上写东西，随便写什么都行，谁都可以写，或者你让你的顾客把他们的大头贴贴的满墙都是。

　产品的名字可是吸引人的一大亮点哦。出品的话一定要起非常非常非常好听的名字，但也不能过俗气，吃着很有气氛的，其实呢，就是做的时候多加点香料而已。

　　如果您想让自己的店面看起来更加高端的话，搞外卖就省了。再就是饮料牌，千万不能用塑料的台卡，而是专门去做漂亮的饮料牌，上面有名称、价格、介绍和产品照片，让人一看就感觉高档，这种情况下你收费多少都不是问题，低了大家感觉你这又便宜又高档，高了大家感觉差不多是这个价，因为你的顾客很少会去考虑这东西的成本，如果少喝一坏能买多少菜回家做饭之类的事。
　　
　　你为什么不做作冰激淋?那东西的毛利可是相当的高了，而且你也可以试着在店里买爆米花、鱿鱼丝之类的小零食，不用进太多，每个盘里也不要放的太多，盘小，但是一定要放的很高，显的很多很实在。

在这种情况下，可以用“双赢”或“分股”的办法！
双赢。与商场中商户们边连合搞促销。比如，如果顾客多买几样商户的商品，就免费送一杯几十元的饮品，当然饮品是你家的，但得便宜一些。
分股。多叫些朋友投点钱，暂时渡过难关生存下来，但如果挣了得与其他人分红。
希望对你有用！

把味道弄好.东西地道..还有装修一定要明亮宽敞..要不价格很难上去.

外卖~~~~