先把排骨用油跑一道
也就是炸一道~！炸的不要太过~！7、8成熟就行了~！然后就是放作料~！用白糖或甜酱油~！还有醋~！（要老抽哦~！）先把糖和醋放入锅里炒~！（小火哦~！）再加入适当的盐和味精~！炒了差不多就把刚刚炸好的排骨放入锅里~！（这时用中火~！）看到排骨上色之后那就是要起锅了~！在起锅之前在放入一点事先挑好的小粉水，做收水的功效~！（不要放太多哦~！）然后就是关火起锅~！这样一道美味的#糖醋小排#就做好了~！呵呵~！
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