开一家重庆小面的店首先你要想好是做加盟店还是自己做店；第二个，你要仔细考虑一下预算；第三个，店址及店面风格的选择；第四，开业前的宣传等等。如果你是个没有开面馆经验的人，建议去咨询一下像辣小豌这样做得比较成功的加盟店，也可以顺便看一下他们是怎么做的。
