请问锡纸花甲的酱汁怎么调?

2025-02-27 10:40:09

推荐回答（3个）

回答1：

锡纸花甲的酱汁制作：

先用姜末3克、蒜末3克、葱花5克、胡椒2克、辣椒5克、醋10克、老抽10克、香油5克调好酱汁。

锡纸花甲的制作方法：

用锡纸包着嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的酱汁在火上烤15分钟左右即可。

回答2：

锡纸花甲的酱汁制作：先用姜末3克、蒜末3克、葱花5克、胡椒2克、辣椒5克、醋10克、老抽10克、香油5克调好酱汁。

拓展资料

锡纸花甲的制作方法：

用锡纸包着嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的酱汁在火上烤15分钟左右即可。

回答3：

酱汁调制：
1）　将蒜捣成蒜泥
2）　加一点醋
3）　倒入生抽
4）　一点香油
5）　加入盐少许，调匀即可