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芥末加热是不是没味道，自己在家炒海鲜，最后加了点芥末，吃的时候没芥末味！
芥末加热是不是没味道，自己在家炒海鲜，最后加了点芥末，吃的时候没芥末味！
2025-03-10 08:11:27
推荐回答（4个）
回答1：
芥末的气味是芥末油，芥末油属于挥发性气体，受热以后挥发得更快。
所以，不可以下锅炒，只能冷用。
回答2：
是的，芥末加热后会失去原有的味道，建议分开食用
回答3：
蘸着芥末吃，不能炒
回答4：
嗯
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