市场上卖的那些核桃是干核桃吗？就是一般买来可以直接打开来食用的那种，和刚摘下的核桃有什么区别？

（树上结的核桃不是我们直接买来的那个样子，它外面还有一层皮和肉，就像柚子一样，要把外面的皮肉剥开才是核桃）刚摘下来的核桃去了皮，将核桃晒干后就是干核桃；刚摘下来的核桃去了皮不用晒干就是湿核桃，干核桃和湿核桃都是可以直接食用的。干核桃吃起来比湿核桃油腻，核桃仁比湿核桃的仁要黄一些。湿核桃吃起来比干核桃香脆，果仁是白白的，但是一般吃湿核桃要把核桃仁表面的皮去掉，因为没晒干的核桃仁的皮是很苦的，干核桃就不会。其实建议吃湿核桃，干核桃太油腻，吃多了胃不舒服，湿核桃香脆可口，就是不知道你们那有没有卖。干核桃和湿核桃都可以做菜。本人喜欢湿核桃，而且剥湿核桃仁的皮也是有技术的，也挺好玩的

树上结的核桃不是我们直接买来的那个样子，它外面还有一层皮和肉，就像
一样，要把外面的皮肉剥开才是核桃。刚摘下来的核桃去了皮，将核桃晒干后就是干核桃；刚摘下来的核桃去了皮不用晒干就是湿核桃，干核桃和湿核桃都是可以直接食用的。干核桃吃起来比湿核桃油腻，
比湿核桃的仁要黄一些。湿核桃吃起来

，果仁是白白的，但是一般吃湿核桃要把
表面的皮去掉，因为没晒干的
的皮是很苦的，干核桃就不会。其实建议吃湿核桃，干核桃太油腻，吃多了胃不舒服，湿
可口，就是不知道你们那有没有卖。干核桃和湿核桃都可以做菜。

市场上卖的核桃是干核桃 ，你买来就可以直接食用的，无论你做菜也好，敲开直接食用也好，都可以食用，而刚摘下来的核桃味道比干核桃多一份涩甜外就没其他什么区别了，当然你在市场上是买不到刚摘下来的核桃的，因为核桃不晾干的话也是像其他果实一样储存太久的

市场上卖的肯定是干核桃，买的核桃仁也可以直接吃。之所以叫核桃，，因为它本身只是一个核，就像杏仁是杏的核一样；刚摘下来的核桃是在果子里包着的，果子的核就是核桃；砸开也可以吃，但有点涩，需要晒干等其他处理，比较香。

市场上和菜场卖的都是炒好的干核桃。刚摘下的核桃是新鲜的含有水分的，不能吃。