100g鸡蛋可食用部分占85% 水分71ml 蛋白质14.7g 脂肪11.6g 糖类（碳水化合物）1.6g 热量有170kcal。自己算下就知道了
你查一下《中国食物成分表》，里面有各种食物的营养成分及含量，是专家总结统计出来的数据，具有很强的参考性。http://wenku.baidu.com/view/b4bd158f6529647d272852b9.html
