不可以，需要先泡发。
一、【泡发】拆开燕窝包装膜，将干燕盏置于容器内，加入常温的纯净水泡发1个半小时到2个小时。
二、【分条】浸泡后以燕窝手感稍松软为准，方可分条。分条时，顺着燕盏的纹理分条。
三、【泡发】分条后，继续泡发20~30分钟，至燕丝完全松软且稍有弹性。
四、【挑毛】用专用镊子对燕窝进行挑毛，无肉眼可见杂质即可。
五、【淘洗】用清水把浸泡后的燕盏反复淘洗3~4次，以便小绒毛和杂质随水沥出。
六、【炖煮】取沥干后的燕窝适量放入炖盅中，加入纯净水，加水量没过燕窝1厘米为宜。将盛有燕窝的炖盅放入盛有清水的大锅里，锅里的清水不要超过炖盅的1/2。调成大火，隔水炖煮至外锅煮沸后转为文火继续炖煮20~30分钟。如燕丝呈晶莹通透状即为炖煮好。
茉莉花燕窝
材料
燕窝5克，茉莉花2克，冰糖适量
做法
将5克燕窝炖煮好备用。
将2克茉莉花放入另外的杯子内加少量冰糖，加入开水浸泡5分钟左右。
浸泡过后的茉莉花水与燕窝混合，燕窝表面摆放3片茉莉花朵点缀即可。
可以 不喜欢还可以炒着吃
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