可以签订劳动合同16周岁未满18周岁的劳动者，用人单位可以与其签合同。按照《劳动法》规定，16周岁未满18周岁的劳动者，是未成年工。法律依据：《劳动法》第五十八条 国家对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。未成年工是指年满16周岁未满18周岁的劳动者。第六十四条 不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。第六十五条 用人单位应当对未成年工定期进行健康检查。
