南京的话，贵港记还是不错的，小吃项目也不少，各类特色的都有，现场参观考察品尝后再做决定
天津南站这块，就有一家，天津心动放！
学习小吃，不知道到哪里学习，可以到专业做烹饪的学校进行学习，对于0基础的，学校有专业的老师进行手把手教学，针对性的教学，传授小吃手艺，让学生独立上手操作，学会为止
小吃课程有很多，具体要看你学哪些，建议去老实人学习网
