将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次。过筛,用细一点的筛子。这样过滤出来的粉才细。未过筛的绿茶粉倒回干磨杯,重新再磨。过筛,再磨。来回多弄几次。过筛后的绿茶粉。不是特别细。但够用了。而且茶香味很重。将绿茶粉装瓶。这样要用的时候取一点就可以了。
抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料,再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉。