你早餐习惯吃什么？

每个地方的风俗习惯也不同，像广东地区的话，就喜欢吃肠粉啊，粥（俗称生滚粥）或者是喝早茶来作为一天的早餐，北方地区的话，是面食类的，所以不同的地方风俗也不同。或者你可以在网上买一台三明治机，像东菱啊，小熊啊，九阳啊，这些还蛮不错的品牌。然后去超市买一些面包啊，火腿肠啊，早上花费几分钟就可以做一份新鲜的三明治做早餐，喝一杯热牛奶，也是营养挺足的。听说这些早餐机，可以烤三明治，也可以煮面啊，蒸鸡蛋这些的。

在我们内蒙古赤峰，好吃的早餐不超过十几样，无非对夹混沌，羊杂汤，烧饼豆浆。可就是偏偏有那么叫人咂舌的一种早餐，油条配豆腐脑，那味道简直一绝配。为什么这么说？排除冬天寒冷的季节，夏天四五点天刚蒙蒙亮，马路边都是浓烟滚滚，一家挨着一家，透过浓烟，清晰的看见大叔拿着漏勺，很长的筷子，在哪里炸油条，小跑上前，大叔来四根油条一碗豆腐脑多放香菜辣椒，这时我会看着新出锅的油条，内心特别满足，金黄金黄的，非常酥脆，光看口水就直流二尺。豆腐脑是先前做好的，放好辣子，一口下去精神一整天。如果不够刺激，可以把油条泡在豆腐脑碗里，沾着吃。我个人不能代表赤峰，但是油条豆腐脑真的是赤峰人最喜欢吃的一种早餐。

胡辣汤是河南比较有名的早餐，一般是配当地的大饼一起吃。这个做起来稍微麻烦一些，但是很适合冬天吃，吃完之后你会感到浑身暖和。需要准备一些干的黄花菜、干云耳、花生、豆皮、粉条、金针菇等，把黄花菜云耳用水发好切段，把米条和花生用水浸泡，粉条切断。往烧开的水里加入这些食材煮熟，加如油盐后，将红薯粉用冷水调好慢慢倒入锅中，在用勺子顺时针搅拌，最后加入适量陈醋和胡椒粉，煮熟即可。

在网上购买一个薄饼机，用面粉调成均匀的面糊，用薄饼机蘸上面糊，在把薄饼机仿制几分钟等面糊熟透就变成了一张薄饼。可以将自己喜欢的食材提前煮熟，比如土豆丝，胡萝卜丝，鸡蛋等。直接把这些食材放到薄饼中间。然后将薄饼从里往外卷起来，最后把薄饼底部往上折好，防止食材外露。喜欢辣或者其他味道的，可以在薄饼里刷上辣酱或者甜面酱，吃的时候直接大口咬着吃就可以。

可以买一些速冻的小馄饨，放到冰箱里，记得的是馄饨不是饺子，饺子皮太厚，需要长时间才能煮熟。也不要买大馄饨，大馄饨肉多，也需要花较长时间。想吃新鲜的也可以自己买些精廋肉，洗干净后剁成肉泥，加一些盐和白胡椒粉，食用油搅拌均匀。买现成的馄饨皮用筷子把肉泥夹到混沌皮里，在把皮子的按对角线对折，然后在把水平的两个角绕过背后沾点水。可以把馄饨放到焖烧杯里加上热水，在加适量盐和葱，盖上10分钟后就可以吃了，也可以直接下到锅里煮熟后食用。