据有关人士介绍。宇航员的饮食很丰富，至少有20中菜谱可供选择，而且并不像大家所想的那样难以下咽。不过，太空食品并非一般的蔬菜水果，而是特别加工过的“压缩砖”或“牙膏管”，对上一定比例的水后，能够恢复原形，味道也不错，里面包含了所有人体需要的营养成分。由于在失重的条件下，菜无法像在地面上一样老实待在盘子里，而是摆在桌子上就飘起来了。因此，专家们把宇航员的食物被设计成了牙膏式的，他们吃饭的时候挤到嘴里就行了。
这些食品的营养价值也比较高，蔬菜、蛋白、脂肪丰富。据陈教授透露，航天集团专门有一个机构负责研究太空食品。宇航员的一天中的每一餐都有合理的搭配，设计的非常科学。
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