薄壳山核桃（美国山核桃、长山核桃）有什么区别？

学名 Carya illinoensis（Wangenh.）C.Koch.，（C.pecan Engl.&Graebn.）

英名 Cathay hichory。

胡桃科（Juglandaceae）山核桃属（Carya nutt）植物。我国原产及引种栽培有五种：浙江山核桃（C.cathayensis Sarg.）；湖南山核桃（C.hunanensis Cheng et R.H.Chang）.；贵州山核桃（C.kweichowensis Kuang et A.M.Lu）；越南山核桃（C.tonkinensis Lecomte）；薄壳山核桃。五种中适于热区栽培、经济价值较大的只薄壳山核桃一种。薄壳山核桃原产美国南部和墨西哥西部，19世纪末引入我国，我国热区福建和海南岛有零星栽培。薄壳山核桃壳薄、果仁肥大、味美质优，营养价值高。栽培在适宜条件下，壮年树年株产可达70～80kg，个别株可达100～250kg。

落叶乔木，树皮深裂，黑褐色。奇数羽状复叶，小叶9～17对，长圆披针形或长椭圆形，单锯齿或重锯齿，幼时被腺毛，后脱落无毛。花单性，雌雄同株异熟。雄花葇荑花序常三个聚生，雌花2～10朵或穗状花序生于新枝顶端。果实长椭圆形，壳光滑而薄，成熟时外果皮（总苞）自然裂成四瓣，果核自行脱落。出仁率46%～53%。实生繁殖的一般12～15年、嫁接繁殖的5～6年结果，15年后达盛果期，结果盛期为25～80年。薄壳山核桃喜温暖湿润，最适年平均温度15～20℃、7月平均温度25～30℃间、1月平均气温5～10℃、年雨量1000～2000mm地带。不耐干燥瘠薄，要求深厚和富含腐殖质中性或微碱性的土壤，也适宜微酸性土壤。