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为什么菜未烧熟不宜加入加碘食盐的原因是碘酸钾受热不稳定
为什么菜未烧熟不宜加入加碘食盐的原因是碘酸钾受热不稳定
麻烦说明原因
2025-03-02 03:30:32
推荐回答（2个）
回答1：
碘酸钾受热不稳定
菜未烧熟则需要继续加热，这会破坏加碘食盐中的碘酸钾
回答2：
碘盐中含碘是KIO3，受热易分解成为KI
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