南瓜的品种特别多，大小形状差别很大，热量也从20多千卡到90多千卡不等，那种大个的，不太好吃的，热量低的，毫无疑问，就是一种高升糖指数的蔬菜，GI值超过70，营养价值在蔬菜中只能算中等水平
吃南瓜可以有较好的美容效果，但对于减肥效果就不明显
