这是虎杖发芽的嫩茎。别名假川七、土川七、红三七、三七或日本蓼，是一种蓼科植物。多年生草本，虎杖并不高，但亦可长至3至4米。茎有节而且中空，就像一支手杖一样，加上有三角型的叶，构造与竹非常类似，但两者其实并没有任何关连。虎杖的嫩叶都有红色的斑纹。雄雌异株。
看上去有点像草参类的植物
豆芽菜？有图片更好哈哈
