1.调用matlab的图像读取函数imread读图片，把图片放在work文件夹下
I = imread('样品.jpg');
2.变为灰度图
G = rgb2gray(I);
3.双击workspace中的G项，在弹出的array edit中就看到了灰度矩阵
用rgb2gray（），自己好好研究一下就会了。
获取屏幕颜色代码的小工具takecolor
http://hi.baidu.com/sgpx/blog/item/ff45977ec67cb73c0dd7da33.html
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