请问这道题选什么？这四个选项有什么区别啊？

你好！

此题选B。
heat preservation 保温
food preservation 食物保藏
heritage preservation 遗产维护
preservation measures 保全措施
cold preservation 冷藏

希望能够帮到你！

选B。
A keeping：持续，继续，是动名词
B preservation：the act of keeping sth in its original state or in good condition 保持原态或较佳条件
C maintenance：the act of keeping sth in good condition by checking or repairing it regularly 定期检查维护
D protection：the act of protecting sb/sth; the state of being protected 保卫

这样的话，你读读英文解释的原意，就明白了。
谢谢！

选B
这一题要填的肯定是个名词
A（食品）保持新鲜是个动词
C一般是汽车、房屋维修保养之类的

keeping：
n.遵守；一致；（与…）协调；保管
v.（使）保持， （使）继续（ keep的现在分词 ）；（食品）保持新鲜；保有；保存
preservation：
n.保存，保留；保护；防腐；维护，保持
maintenance：
n.维持，保持；保养，保管；维护；维修
protection：
n.保护；护照；[经]保护贸易制，保护政策；（向歹徒缴纳的）保护费