由于地域特征迟睁轮、风俗习惯等码信原因的影响，对地域的早喊饮食习惯会产生很大的影响。而差异性是旅游产生的根源。饮食文化的差异在一定程度上强化了地域之间的景观差异性的吸引力。饮食文化在旅游的形成中处于一个很重要的地位。
餐饮产品由于地域特征、派租气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域尘闷兆性。中西文罩森化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。
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