我想学一门手艺，可不知道学什么

成年后的我们，想学成一门技术，为什么会那么难？
之前很长一段时间，有位同学一直想自学影视后期。于是从网上购买了大量的教程，书籍也买了好几本。每天下班后便钻进书房里研究起来，打算在后期这个领域里面有所斩获。
起初学起来还不错，经常在朋友圈晒出自己的作品，也收获了很多朋友点赞。只是好景不长，慢慢地，他开始失去了学习的动力。
一方面是因为工作太忙，无法抽身来学习；另一方面，他觉得学这个好像对自己目前的工作用途不大，只是一时兴趣使然，才会去想学习，而且也不知道要学到什么程度。朋友圈里的点赞，更多是为他的努力而点，并非真的是作品有多么优秀。
没有外界的反馈，工作上也不常使用，再加上本身的热情度渐渐消退，很快，这门原本信誓旦旦要学好的技能，就此搁浅了。
他放弃得非常轻松，没有为一件事的半途而废感到丝毫的内疚。要知道，若是以前读书的时候，我们的学习成绩没考好，有人能够反省一个礼拜，然后通过拼命做题巩固提高。
为什么我们放弃得如此心安理得？为什么大学毕业以后，想要学习一件原本在校园里面很轻松能够完成的事情，会如此之难？
人们会说，修炼不了技能肯定是因为方法不得当。的确如此，必须承认方法运用不当也是其中一个很重要的原因，但是好像还有什么其他的原因，让我们很难像过去学习一门爱好和技能一样，专注而热情地投入。
经常能够听到这样的话：“只要你愿意，只要你努力，一切都不会太晚”，或者是：“如果你知道自己想去哪，全世界都会为你开路。”
我们也很多次被这样的故事感动过：
老罗 罗永浩28岁才开始学英语，你才大学毕业几年，就放弃了？
著名形体艺术家王德顺50岁才开始健身，79岁才上T台走秀，看看自己的身材，难道不惭愧吗？
褚时健74岁才开始携妻种橙，八十几岁了还依然在奋斗，年轻人，你有什么借口说你不努力？
每次看到这些我们总是心潮澎湃，觉得不管什么年纪，只要愿意，人生就有无限的可能。但是现实好像不是我们从书本和网上看到的那样。
很多人工作数年之后，被问起平常业余时间有什么兴趣的时候，几乎都哑口无言，更别提有什么擅长的技能。
一些人心里头一有什么想法，想要做一件什么事，就立刻发朋友圈昭告天下：我决定减肥20斤，不减不换头像，我下个月要开始攻克英语难关；我今年要完成至少20本影视后期书籍的学习……仿佛那个目标很快就达到了，但是结果只是一句被搁浅的空话。
下决心要开始靠设计赚钱的时候，并没有感到全世界在为我们开路，反而觉得眼前的道路困难重重，并不像我原先想的那样，一旦确立了这个志向，资源、灵感、机会就会向我涌来。
我们似乎高估了成年人的学习热情和动力。是的，是学习的热情和动力。我们大多数时候谈的是学习能力和方法。
且不说，你在学习和修炼的过程中，可能会面临的客观环境的阻挠，你自己，都会在无意识的状态下，给你前进的道路筑起三座大山。
你没有那么多时间分配你真正想做的事
在漫长的岁月里，每天晚上抽出那么一两个小时来学习，日积月累，定能修炼而成。但是很多人的想法不是这样的。
假设现在的你是一个工资不是很高的职工，工作也不算忙碌，晚上可以通过兼职来增加一部分收入，而且还不低（可能是本职工作内也可能是工作外的）；另一种情况是利用这个时间学习一门技能，每天只能修炼一两个钟头，但是修炼这门技能不知道何时才能看到收益。
请问这时候如果是你，作何抉择。
很多人会说，要沉得住气，要区分好短期利益和长期利益；没错，沉得住气可能能成，但是对于绝大多数人来说，选择前者更加保险。
这当中还没有算上加班的时间、需要对家庭负起的责任、陪伴家人的时间、还有社交的时间。
成年人的世界，更多关注有用没用
我自己曾经有一段时间非常迷恋心理学，在网上淘了一些书回来看，有好几次被我同事撞见了，他们都不约而同地问：“怎么，学心理学，想转行做心理咨询吗？”然后就是一通对学习心理学以后从事什么样工作的讲解，什么做培训，等等。
成年人的指向，目的性都是非常明确的。如果一样东西，他学了感觉到没什么用的话，大概不会有很强烈的动力去学。毕竟可选择的东西有很多，犯不着把时间都投入到一个长期看不见收益的技能上去。
没有人管得着你的状态，恰恰是最坏的状态
很多人都在埋怨有个变态的老板，有个严厉的上司，每天有做不完的工作。
我们总觉得没有人管的状态，是最好的状态。然而放在这里恰恰相反。
其实可以换个角度思考一下，如果没有上司每天督促任务，没有老板严格的考核机制，你能够成长得那么快吗？
在没有人管的状态下，你只要稍微遇到一点困难，随随便便找个理由，就可以放弃掉，比如今天太累了明天再练，最近心情不好，没状态，过一段时间再说。
随着电影、电视剧行业的飞速发展，后期这个行业也得到了社会的高度重视。据数据显示，“影视动画”、“游戏美术”等专业的就业率超过93%。甚至于一些职场工作者也在慢慢的往这个方向靠拢。影视行业平均收入7000以上的人员达到30%，比起其他行业高许多，而大部分影视公司福利体系完善、奖励手段多样化更是新引人，可见影视后期行业可谓是香饽饽的行业。
栏目包装设计师成为人们竞相追逐的高薪行业。很多同学看到影视设计行业如此吃香，就开始自学影视设计，想通过自己努力换来一份不错的工作，但是真正能通过自学找到影视设计工作的不到1%，也就是自学了一段时间最后放弃的占了99%，这个是什么概念呢，100个人里面，仅有1个能自学成才的，那么剩下的99%同学为什么很难学会影视设计呢？
这其中的原因有太多，不过归总就是，“没有方向，没有计划，缺乏指导”！在自学的路上，这几点就足够致命的。现在互联网时代，方便了我们对于资料信息的收集，我们可以通过网络得到很多资料。
正因为如此，也使得我们需要很强的辨别能力，太多错综复杂的资料，使得我们不知道到底什么部分是我们该学的，什么是不该学的！
举个例子，我们都是知道做设计使用最多的软件为ps，那么ps不仅仅在设计行业能用，这软件在很多行业都会使用到，这就说明其功能十分强大，那么我们学习ps，是不是要把其所有功能都掌握才行呢？
这个答案是否定的，影视设计有其特定需要使用到的一些技法，我们只需要着重对这方面的技法进行熟练，就已经可以实现出我们的剪辑想法！
比如我们做影视设计基本是使用AE软件来做的，那对于小白，零基础入门的朋友可能并不知道！大家知道ps最著名的作用在于其p图能力十分强悍，所以大多数入门的朋友可能就会去学习如何p图，如果抠图，等等！但是他们并不知道，这些功能在我们影视设计方面几乎是没机会用到的，到头来，你学了一两个月，却没有学到有用的东西，这就是在走弯路！
上面只是就ps软件举个例子，那纵观这条自学之路，你到底要走多少弯路，要有多大的毅力才能自学成功呢！但是现在的社会大多数人都挺懒的，要有这样毅力的人，少之又少，所以才导致大部分自学者半途而废！
有句话我很喜欢，也很接地气送给大家 ：努力这东西，不用拼天赋，光熟能生巧，就能干掉很多人。因为大多数人都很懒，只要你每天努力一点点，就会超越很多人，普通人的世界归根结底拼的就是谁能咬住牙不松口。
1.有条件的话，还是要请教练或者老师
这里所说的请教练和老师，并不是说有了教练和老师之后，可以避免走弯路或者速成。老师和教练确实可以给到你很多方法，但是更多的，是给你一个学习进度的反馈，帮助你建立科学的，自律的学习习惯。
如果是学习某个电脑技能，比如，设计，PPT，或者编程、写作等，可以尝试付费报名网上的课程。要找那种可以和老师、学员时常互动、交流、反馈的课程。
因为只有这样，你才可以随时了解你学习的进度，你的薄弱环节在哪里，你是否偷懒导致已经很长时间没有学习了。周围人的学习也能给你形成一个压力，逼迫你在不愿意学习的时间也得坚持把它学完
2.为你修炼这个技能，找到一个足够充分的理由
听起来好像很功利，但是成人的世界，本身就是背负起很多责任。做事情的时候，功利一点，恰巧是对自己的时间负责。这也是我一直以来会碰到的问题，每当我遇到困难、挫折的时候，我都会想起这个最初的理由，当时做这件事的初衷是什么，又是因为什么坚持下来的。仅仅只是因为兴趣，也许真的走不了多远。兴趣只能让你在做某件事的时候感到愉快，开心，无法帮助你去度过每一个难关。
3.你需要去找到一个能够增进你技能的环境。
换句话说，就是加入圈子。如果没有圈子，有几个可以一起学习的伙伴也可以，比如学英语，最好的办法就是将你扔到一个说英语的国家那样的环境，不会也得会；但很多人都没这条件，能够在国内找一些外国朋友一起聊天，每天不断的交流，也胜过一个人独自在家里看《老友记》。
学习其他技能也一样，比如你学UI设计，你得有一个共同学习进步的圈子，要有一个充分的环境去滋养。能够在学习的过程中，收获来自市场和用户的反馈，同时根据用户和市场的反馈做进一步的调整你学习的步伐，比起你独自一人闭门造车要来得容易得多。
过去，我们因为仅仅好玩，而爱上象棋，并不断地去钻研；因为要和女孩子约会，而去学弹吉他；因为仅仅喜欢周杰伦，就不断买他的专辑，日夜苦练他的歌。
如今，我们的学习能力和学习方法都比过去要强得多，只不过，成年世界里的我们，心境变了，变得不再像过去一样，学习一件东西来的那么纯粹。
学习本来就不是一件容易的事，自学这件事，更没有我们想象中那么简单。我们已经回不到过去，能够做的，就是用成年人学习的方式，完成自我的又一次蜕变。
有什么想法可以发私信，分享一些行业经验

我想学一门手艺，可不知道学什么 

可以学美容美甲化妆行业，这是一个手艺行业

只要你把技术学到位了，就不愁没有好的工作

也不用担心这个行业随着社会发达过时或者被机器所替代

所以这个行业就业前景好，薪资待遇也好，关键是轻松

民以食为天”人人都要吃饭，所以厨师可以说是一个永不失业的行业，再者；现在厨师人才市场紧缺，人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高薪的最根本原因！餐饮业飞速发展,人才缺口将会更进一步的加大。现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪, 对优秀厨师也是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大,就业压力 小,现在有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会,巧走捷径 学厨师。厨师这个职业越来越被人们尊重了,现在,人民代表大会、高等学府讲坛都能看到德才兼备的厨师的身 影。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力,是餐饮发展的中流砥 柱人才。中国高档餐饮的崛起,尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经 理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此,不难看出厨师就业前景好。

现在很多人看中了烹饪这个行业，但也有很多学生和家长在考虑，是去酒店跟着师傅学，还是到学校进行专业学习？在此，从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参考
大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。
在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。
当然，也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时，最好先去学校实地考察一下，像我们学校这样的，看一下办学规模，软硬件设备，师资力量，学生口碑，创就业支持等等这些
最后，也祝您找到最适合自己的学厨方式。