是不是有人就不是一块学习的料而有人是?

如果忽略生理上的脑发育异常或超常，不是。
但你问题的提出恐怕不是问的学习，而是应试。
关于应试，早有唐人名句“海无涯苦作舟”，但之前他用了个不确的修辞：“学”。苦，谁还喜欢做？学要“衣带渐宽终不悔、为伊消得人憔悴”，日以继夜与夜以继日，学这些喜欢的，没人“不是一块学习的料”。
再说制式教育与应试问题，如果有切实际的方式，每个人也都能达到“不悔”的程度。

是的。“天生我材必有用”，并不是每个人都适合学习的。
犹太人的家长就从小注重培养孩子的兴趣，不论是哪方面的，孩子喜欢什么就培养什么。
哎，中国这样的制度，你能怎么办。。。

学习好不好确实与个人因素有很大关系。有的人天生要强，有学习动力。有的人天生脾气好，学不好轻易就放过自己了。
但是环境也是很重要的，如果有条件，把一个再差的学生放在好学生堆里，天天让他去窗明几净的图书馆，他也能学好。这里的好学生指的是懂得学习乐趣的，能玩能学的学生（情商智商都高），不是死读书的书呆子，不然的话，那个学生会疯掉的，跟一群学霸在一起学习可不好受。

人的智力还是有区别的，有些人不擅长学习文化知识，学技术却很厉害。学习好不好是多方面的因素，包括学习环境，学习兴趣，甚至人的情感因素。

有人也许不擅长学校学习，但是也许他擅长其他方面，比如做饭、美容、机械修理、手工、开车，等等。所以关键是找到兴趣点，学到赖以生存的手艺。