材料:大米100克,牛奶500克,水300克。
调料:白糖适量
做法:
1、大米拣去杂物,淘洗干净。
2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开。
3、改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀。
4、继续用小火熬煮10~20分钟,至米粒粘稠、溢出奶香味时即成。也可以将米、牛奶和水同时下锅,烧开后用小火熬煮40~50分钟即成。
5、食时既可直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
特点:色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁。
饮食指南:早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。
作用:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。
参考资料:百度百科-牛奶粥
1、准备200毫升牛奶、50克大米和电饭煲。
2、把大米放到饭锅里,拣去杂物,过水淘洗两遍,冲洗干净。
3、把锅放到灶台上,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继
续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
4、可以直接食用,也可以加糖或盐,做成不同口味的奶粥。
食材
主料:牛奶200ml、大米50g
辅料:糖适量
步骤
1.大米适量,淘洗干净
2.倒入锅中
3.加入适量的水
4.按下电饭煲1小时煮粥键开始煮粥,煮至粥黏稠
5.另取一锅,将粥盛出一碗,倒入锅内,粥要稍干一点
6.将牛奶倒入锅内,搅拌均匀
7.加入适量白糖
8.煮的过程中,要不时搅拌,防止粘底,煮至锅边起小泡,略沸腾即可
小贴士
最后牛奶和粥的混合物煮至开即可,不要久煮
您好,做法如下:
1、大米拣去杂物,淘洗干净
2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成
3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁
作用:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。
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西式牛奶粥
主料: 粳米 100克 牛奶 300克
调料: 白砂糖 80克 黄油 20克 各适量
制作方法
1. 将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;
2. 锅中加入适量冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
3. 然后转小火熬煮;
4. 粥将成时加入牛奶、白糖、黄油,搅匀,再继续熬煮片刻,即可盛起食用。
最后需提醒的是,上述食疗方法虽然有很好的滋补作用,但切勿与其他滋补中药一起服用。因为牛奶里含有大量的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等无机盐,与滋补药同服时,易与药中的有效成分发生反应,生成难溶的化合物,不仅使牛奶的营养价值大打折扣,还会降低滋补药的疗效。