芋头、藕、萝卜、芥菜、山药、荸荠、蔓菁、芥菜、雪里蕻、木薯、魔芋，多种药材：人参、党参、黄连、牛膝、何首乌、等等。
黄瓜、花生、西瓜、西红柿、茄子是果实，萝卜是变态根，土豆是变态茎。我说的是专业名称，“变态”指的是改变了常规形态。
萝卜、芋头、山药、地环（一节一节的做咸菜的）、姜、、洋姜、荸荠 、木薯、天麻、 田七 、人参 、何首乌、 党参、 洋葱
芋头！藕！萝卜！芥菜！山药！荸荠！
