50元属于大众消费,不能算是中高档次,最多只能算个中档(还要看装修的档次),就拿火宴山自助火锅来说,也就50多元,但装修很不错,还有新疆的烤肉伴舞,那是在首都。如果在县城,我建议装修也要提上去,房屋租赁合同、办证费用、装修费用、设备材料、营销费用、人工成本,至少也要300个座位(满座),还要看你的营业范围,除了自助火锅以外,有没有自助烤肉这些,是否可以拼桌消费,一个桌子一个炉,还是每个座位一个炉?