奶油???
卡布奇诺，摩卡，拿铁，都是根据牛奶所占比例的不同而有明显差别
咖啡上面的奶泡，全部是用鲜奶通过打包机打出来的，好的鲜奶由于其脂肪的饱和度不同，可以打出非常持久的奶泡，星巴克，COSTA，牙买加BLUE等知名咖啡店，全部是用鲜奶做奶泡。只有少数咖啡店还是用纯牛奶做，或者咖啡调制奶。
奶油是从牛奶中分离出来的乳清蛋白，是牛奶最宝贵的营养价值，一般蛋糕店里用的奶油基本都是鸡蛋清做的。
是纯牛奶，国内咖啡馆一般用雀巢的全脂牛奶，如果家用，买蒙牛或伊利的全脂奶，一定要全脂才能打出细腻的奶泡，奶泡是用意式咖啡机上的蒸汽管来打的，也有专门打奶泡的奶泡杯，说用奶油的都是不懂装懂的。
奶油。打泡机打出来。
自己买点奶油 有打泡机的话最好
没有打泡机的话用打蛋器，不停的按照一个方向打奶油 估计一个小时左右 可以打好
没有打蛋器的话 用筷子不停的按照一个方向打奶油 估计四个小时左右 可以打好
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