（1）E导线和电饭锅的金属外壳相连，插入插座时，与大地连接；
（2）由图提供的信息知道R1＞R2，根据电功率公式P=
可知，当U不变时，电阻越小，功率越大，故当开关连接触点3时，消耗的电功率最小，处于保温保温状态；
当电热锅处于保温档正常工作时，不论加热多长时间，都不能使锅内的汤水沸腾，原因是电热锅的发热功率小于热水的散热功率．
（3）电热锅处于高温档正常工作时的电功率为：
P=
=
=500W，
使满锅的水温从15℃升高30℃吸收的热量为：
Q
水吸=c
水m
水△t
水=4.2×10
3J/（kg?℃）×1.0×10
3kg/m
3×4.5×10
-3 m
3×30℃
=5.76×10
4J，
电热锅的加热时间为：
t=
=
=1260s=21min．
故答案为：
（1）电饭锅的金属外壳，大地；
（2）3；电热锅的发热功率小于热水的散热功率；
（3）使满锅的水温从15℃升高30℃需要21分钟．
