鸭嘴鲟，又名匙吻鲟，拉丁学名Polyodon spathala。产于北美密西西比河流域。我替你帖图片吧。是图片这种鱼吧。图片用的网上的图片。详细资料查阅百度百科http://baike.baidu.com/view/86613.htm。
根据你的描诉，可能是老板鱼，偏口鱼，多宝鱼，斑鱼等鱼种，最好是有图片，还有就是，这些各类的鱼，不会吃的可别吃
单角鼻鱼，又称长吻鼻鱼
也许是匙吻鲟？你自己比对下
