食材明细刀鱼适量食用油适量盐适量咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度干炸刀鱼的做法步骤1化去冰，放少许盐，腌好，生刀鱼买的时候，让卖鱼的给剁开了2把鱼内脏去掉3锅里放油适量，油冒烟了，把锅盖欠个缝隙，把鱼段依次放进去4两面都煎成金黄色即可
