黑松露和白松露哪个更贵？

白松露更贵。

黑松露的价格为每公斤8000-9000美元，而白松露的价格为每公斤20000-30000美元。

黑松露与白松露的区别如下：

一、外观不同

1. 黑松露是野生食用真菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理。

   

2. 白松露是野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类。 由于珍贵，有白色钻石之称。色泽为轻微的金色，浅褐色，并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。

   

二、产地与生长环境不同

1. 黑松露的主要产地是法国，其对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。

2. 白松露的主要产地是意大利，喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多。

三、味道不同

1. 黑松露生长在法国，那里的人们用麝香、泥土和大森林的气息，来形容黑松露散发出的复合芬芳，黑松露的气味与公猪雄性激素的气味有些相似，其气味较特殊。

2. 白松露味道相对淡一些，偏向于大蒜的辛辣味，中间夹杂着一些汽油味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味。