东北的大山里盛产各种营养丰富的蘑菇，其中以红蘑最为名贵，也最好吃。红蘑又叫榛蘑是东北四宝之一，口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富，典型菜品：红蘑土豆片、小鸡炖蘑菇。红蘑干爽，分量轻，建议多买，山珍店都有礼袋可以封装。
