⒈锅内多放点油
，燃烧后小火，加入葱、姜、蒜出香味。
⒉加豆瓣酱一勺，豆豉一勺，炒出红油加入火锅底料，加入牛油，小火慢慢炒制，火锅底料和牛油都化了再炒一会。一定要小火，不然会糊的！
⒊加入辣椒炒，然后加入水，水别加多了噢~否则味道淡前功尽弃啦，
然后加入一勺鸡粉
煮一会，就这样。
⒋最后加入喜欢吃的食物，比如金针菇、撒尿肉丸、青菜、蟹排、鱼豆腐、玉米、香菜、冻豆腐等等，按照自己的喜好加入食物，味道超级赞！
将火锅料倒入一个锅里，放点水用火加热，放入你喜欢的食物如:白菜，肉，等。就0K了！
用买的火锅底料怎么做火锅？最简单粗暴的方法，直接烧开水煮，当然你家是土豪有矿的直接鸡汤，鱼汤用来煮，现在市面上的大多数火锅底料已经是不要要炒制了。
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