为什么广东人不吃辣椒？

你好，我是悠悠。
我认为如今广东人吃辣的真实情况是：普遍不吃辣，但吃辣的也大有人在，这与地区及个人口味有关。一般来说，珠三角吃辣的人较少，粤北吃辣的人较多，粤东粤西属中间。

我认为如今广东人吃辣的真实情况是：普遍不吃辣，但吃辣的也大有人在，这与地区及个人口味有关。一般来说，珠三角吃辣的人较少，粤北吃辣的人较多，粤东粤西属中间。

还记得18年台风之王‘山竹’来临广东之际，网络传开一张图片名为《广东人最后的倔强》吗？超市里其它蔬菜都被一扫而空，但唯独辣椒孤零零剩在那里……果然啊，当天灾来临，大部分广东人对辣椒依然毫无所感。

俗话说一方水土养一方人，广东属亚热带季风气候，又潮湿又闷热，湿热、热气、上火是广东人常挂于嘴边的词，稍为吃错一些热气上火的食物，分分钟喉痛嘴巴痛，而辣椒本属热，若再多吃的话，无疑是火上加油。

但是，若爱吃辣的广东人去到其它吃辣的地方，比如我的朋友去到四川、云贵、湖南湖北等地，开怀畅吃都不怕热气上火，所以当地气候真的很重要！

在广东，爱吃辣的人吃多了辣椒之后，会自动自觉寻找一样东西喝——就是凉茶了。在广东，无论你多么能吃辣，但若长时间不喝凉茶的话，哼哼，风火牙痛、口腔溃疡、喉咙肿痛很快就找上门了。

而真正的凉茶不是超市的王老吉或加多宝，而是凉茶铺子里的凉茶，或是自己家里煲的凉茶，如菊花、金银花或夏枯草等。

总而言之，并不是所有广东人都不吃辣椒，只是普遍口味清淡，不吃辣而已，但能吃辣椒的人也是很多的。而他们吃多了辣椒或煎炸的食物后，一般都会喝上一杯凉茶，以降低体内积聚的热气。

那身为广东人的您，爱吃辣椒吗？

【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】