“A料”,其实就是一种新型粉末状的食品添加剂,它易溶于水,耐高温,属于食品调味的增强料。
“A料“系以肉类提取物为主,添加适量的食品助味剂和相应的风味物质合成后得到的,在有的地方,也称它为 “特香粉”。
“A”料的主要成分是:谷氨酸钠、肉类提取物、食用香精、氨基酸、麦芽糊精等。它不仅可以用于时下比较流行的江湖菜和火锅调味,也可以用于烧烤、炖汤、卤菜以及小吃的馅料等。
你所说的应该是这个
“A料”,其实就是一种新型粉末状的食品添加剂,它易溶于水,耐高温,属于食品调味的增强料。
“A料“系以肉类提取物为主,添加适量的食品助味剂和相应的风味物质合成后得到的,在有的地方,也称它为 “特香粉”。
“A”料的主要成分是:谷氨酸钠、肉类提取物、食用香精、氨基酸、麦芽糊精等。它不仅可以用于时下比较流行的江湖菜和火锅调味,也可以用于烧烤、炖汤、卤菜以及小吃的馅料等。
希望这些可以帮到你,不明白的话可以追问,如果解决了问题,请点回答下面的"选为满意回答"支持下,谢谢。祝你生活愉快!
你所说的A料肯定是在书上看见的!A料不是指的某一种调料而且分好的好几种调料!既然分好的仔细看书就是。
炒菜的料
能吃死人。最好别用