饺子馅水太多补救的方法有:放面粉搅拌、放淀粉搅拌、直接用筷子搅拌等。以放面粉搅拌为例,具体操作步骤如下:
1、在饺子馅里面加面粉。
2、用筷子顺时针搅拌。
3、粘稠之后直接包饺子即可。
放淀粉搅拌:在饺子馅里面加淀粉,然后用筷子顺时针搅拌,不一会儿就粘稠。
直接用筷子搅拌:在饺子馅里成顺时针搅拌,一直搅拌至粘稠。注意中途不能换方向搅拌,但是可以换手搅拌,搅拌的时候要做到饺子馅动,手动,装饺子馅的盆不动。
把干粉丝用油炸一下,然后和进饺子馅里,而且不用担心会串味哦
我每次有意把馅活的稀一些.然后放在冰箱冷藏箱里.待馅有一些冰霜在包.那样煮出的饺子有很多汁.
生粉控水,少点,这样好吃。
改做汤包吧 以后再做馅一定要把水分多的材料中的水弄干一点