如果不撤销合同，继续生产，则共计损失10万元；如果撤销合同，则需要交纳40万元的违约金。因此，这项销售合同变成一项亏损合同。有关账务处理如下：
(1)乙企业应当按照履行合同所需成本与违约金中的较低者(10万元)确认一项预计负债。
借：营业外支出 100000
贷：预计负债 100000
(2)待相关产品生产完成后，将已确认的预计负债(10万元)冲减产品成本。
借：预计负债 100000
贷：库存商品 100000
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