苯甲酸的化学式为C6H5COOH，因为其携带一苯环，所以它不溶于水，因此在反应前与NAoh溶液混合后，呈现油层。进行反应的过程，实质上是酸碱中和反应，生成了苯甲酸根，而又因为苯甲酸跟是一种酸根离子，所以会与水中的Na离子结合形成苯甲酸钠，为无色盐类。
被甲酸钠经常被用作食品防腐剂，计量较少时，对人体无害。而超过一定限度，会产生较大影响！
希望我的回答对您的学习有所帮助！
无色，方程式相当于中和反应
无色，C6H5COOH+NaOH==NaC6H5COOH+H2o
C6H5COOH+NaOH==NaC6H5COOH+H2o 无色 放热~~~
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