不需要。油炸腐竹具体做法如下:
材料:磨态雹腐竹一斤、植物油适量、大铁锅一口、筷子 一双、锅铲 一只。
1、将菜市场购买的腐竹准备好,不要选太紧实的腐竹。
2、用手拿着腐竹,把弯闭逗的那头先进锅,三秒放手,用筷瞎帆子翻面,用铲子微压腐竹让它泡进油里,整个过程只要二十秒。油温要高,动作要快,腐竹才会又泡又香。
3、用筷子夹起夹,准备个大盆盛放。
4、炸完了所有的腐竹,香喷喷的油炸腐竹就可以开吃了。
不需要。油炸腐竹具体做法如下:
需要提前准备好的材判族液料包括:腐竹 150g、调和油 适量。
1、第一步掘物准备好腐竹,放一旁备用。
2、锅烤热倒入调和油烧热。
3、放入腐竹中火炸,如下图所示。
4、炸到两边有些脆就好了。
5、捞出放入盆中穗枝,这样油炸腐竹就已经完成了。
炸腐竹锋虚州银蔽是无需通过浸泡的,直接油炸就是了。
——如果浸泡,腐竹会烂,誉手烂后会有很多水份,这时就无法油炸了。
油炸腐竹前不需要浸泡。
油炸腐竹步骤:
1、准备材料:干腐竹,花生油;
2、花生油放锅中烧至七八成热,如果不知道热了没有,看到锅中油冒烟了就差不多了,但亲们不要把油烧黑了,不然你后面的就不用做了;
3、油热放腐竹下去,腐竹见油就软斗基了,炸好起锅就是酥的哦,我全锅用小火炸,先大火烧热,小火再炸,看到腐竹起泡了就翻面,两面都起泡了就可以空胡谨起锅控油了,我是整根去炸的,先炸一头,然做梁后用筷子夹起换另一头炸,这样我感觉比较快;
4、炸好就这样了。