这是什么植物？一根茎，一片叶子，指头大的块茎。

是山药，你说的指头大的块茎是叶腋间所生的珠芽，称“零余子”，可食，把它种下，今年秋天就可结零余子，明年地下根才成熟，就是菜市场上买的成品山药，就是它

山药别名：薯蓣、淮山、怀山药、白山药、野山药、淮山药、药蛋、土薯、山薯、玉延形态特征：多年生缠绕草本，长可达3米。野生于向阳山坡，多栽培。块茎肉质肥厚，略呈圆柱形，垂直生长，长可达1米，直径2~7厘米。外皮灰褐色，须根多，质脆，断面白色带粘性。茎细长，多紫色，有棱线，光滑。叶对生或3片轮生，叶片三角状卵形至三角状宽卵形、通常三裂；叶脉7~9条自叶基发出。花小，黄绿色，穗状花序。蒴果有3棱，呈翅状。种子扁圆形，有宽翅。秋季采挖，刮去外皮，烘烤干。叶腋间所生的珠芽，称“零余子”，亦于秋季采收。全国大部分地区有栽培。性味功效：甘，平。健脾补费，固肾益精。零余子：甘，温。功同山药而力强。

麻芋子，天南星科半夏属的。全株有毒，小时候我们会去淘来晒干卖，药店会收。

早先杭嘉湖地方有叫“洋姜”，有叫“洋芋艿”；生长力极强，这东西现在很少了，与切碎的青菜腌在一起，放进甏里倒放，几个月开岀来时黑黑的，吃起来很甜很好吃的。
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有朋友说是天南星是对的