大豆蛋白胨与胰蛋白胨在使用上有什么区别?

2025-03-31 20:45:56
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回答1:

蛋白胨有大豆蛋白胨、鱼粉蛋白胨等,在生产过程中,都需要经过胰蛋白酶消化处理。
两者属于两种概念,一个强调来源,一个强调生产方法。