碳酸氢钠固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钙是碳酸钙溶于二氧化碳水溶液而成碳酸氢钙。碳酸氢钙只存在溶液中;将碳酸氢钙溶液蒸发则得到碳酸钙固体。
碳酸氢钙只能存在于溶液中,碳酸氢钠和碳酸氢钙的化学性质的最主要差异是阳离子的差异,钙离子容易与磷酸根等阴离子产生沉淀,而钠离子没有这样的现象。
碳酸氢钙和碳酸氢钠化学性质只能说是相似,不能说是一样的。
比如两者都与氢氧化钠溶液反应。但是后者有沉淀生成。
NaOH+NaHCO3=Na2CO3+H2O
2NaOH+Ca(HCO3)2=Na2CO3+2H2O+CaCO3(沉淀)
碳酸氢钙、碳酸氢钠
溶液都成碱性
受热都能分解
都能与盐酸、稀硫酸等反应,不与碳酸反应
都能与强碱反应。前者有CaCO3沉淀,后者无沉淀。
化学性质都是碱性但是碳酸钠碱性更强
物质组成及其结构决定物质性质。肯定有区别啊。