有人评价桂林有三处:1.在铁西(9中)附近的青云汤粉,我个人觉得不好吃,外地人,特别北方人好那口.
2.在六合路十字口,有一家秋玲米粉店.不错,那家也提供快餐,也很好吃.
3.就是南方大厦旁边的石记.最贵,但也很一般.
桂林市中心的米粉还算正宗,也都差不多.出了市中心就很难说了.桂林米粉的正宗主要看胬水熬得好不好.主要以酸.辣为主,还是要看个人的口味,有泡汤吃,有先干拌,后喝汤的.
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