寿宴流程有哪些?

2024-11-02 15:21:26
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回答1:

开始的时候放生日快乐歌,然后献寿桃,同时说一些祝福的话,让寿星也讲讲话,客人送寿礼,然后就是宴席了。
祝寿 为长辈庆祝生日叫过寿,六十九岁过七十大寿,俗称整寿。祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲,近邻厚友也多临识贺。整寿礼有寿幛、寿衣、寿人(糕点)、寿桃(面蒸)等;一般过寿只有寿人、寿桃。

生辰 商洛人对生辰甚为重视。婴儿有看三天、过十天、过满月、过百天、过周岁。中年人讲究过三十六、四十九,俗称“门槛子”。到这一天,家人用红布做成红裤带系在腰间,或用红布做成内衣穿上,意在消灾灭难;老年人讲究过六十大寿、七十大寿,表示祝贺。还有过七十三、八十四大寿的。主要因为孔子活了七十三、孟子活了八十四,认为这两个年龄是老年人的门槛子,大庆大贺,以免灾避难。过生辰日,穷苦人,无甚讲究,有钱人,大操大办,设大宴,前去祝贺的叫“吃生日”,送厚礼。给娃“过岁”,外婆家给送疆绳、银镯、银锁、银项圈。

一般民间做寿七十岁为「大寿」八十为「上寿」九十岁为「老寿」、百岁为「期颐」都盛大祝贺。亲朋好友送来贺礼,并演戏一面喝酒一面看戏,戏的内容以富贵长寿为主。寿宴中,一定要有「猪脚面线」这一道菜。寿星还要盛装,坐在正厅接受子孙拜寿。但有些人因相信相命师「铁口直断」,某些年岁不敢作寿,以免被黑白无常带走。

做寿老人(50岁以上)诞辰日的庆祝活动,逢十称大寿,如“五
十大寿”、“六十大寿”、“七十大寿”等。但这种大寿并非真正逢
十,而是指49、59、69等逢九的岁数。因为九在十个数字中数值最大,
人们为讨个吉利,故形成了这种庆“九不庆十”的风俗。作大寿前要
向至亲好友发请柬,发放日期一般在作寿的前三日,否则为失礼。民
谚日:“三日为请,二日为叫,当天为提来。”亲友接到请柬,便准
备寿礼届时前往,俗称“拜寿”。主人还要大摆寿宴,宾客痛饮,有
的还请来堂会,增加喜庆气氛。
拜寿也称“祝寿”。老人作寿时,亲朋好友前来祝贺。礼物多为
寿桃、寿面、布匹及带寿字的糕点。布匹俗称“寿帐”,均挂在院中
天棚四周以向客人展示。寿帐上写些吉祥语和被送者、送者姓名。送
给男子常用“仁者有寿”、“贵寿无极”,送女子则用“蓬岛春蔼”、
“寿域开祥”等。
寿堂一般设在堂屋,正面挂寿帘,两旁配有对联书些如“福如东
海”、“寿比南山”等古语。八仙桌上摆有香炉、蜡千、寿蜡、“本
命延年寿星君”神码儿,以及黄钱、纸元宝、千张,使之下垂供案两
旁。条案上摆寿桃、寿面等寓意长寿的食品。八仙桌正前方地上放置
一块红垫子,供拜寿者跪拜时用,平辈以上者拱手,以下者叩头。
送灯花儿灯花用彩色灯花纸捻成花形,蘸上香油,灯花的数目比
作寿者的岁数要多两个,一个为“本命年”,一个为“增寿年”。晚
间由作寿者上香点燃,由其子女每人托一灯盘,列队至大门外与神码、
敬神钱等共焚之。
坎儿年人到年老时寿命上的关口,北京有句老话:“三十三大拐
转,六十六不死掉块肉,七十三、八十四阎王不叫自己去。”又“人
活五十五,阎王数一数。”33、55、66、73、84都为坎儿年。人们认
为,人活到这个岁数如果度得好便能长寿,否则,便可夭折。人们为
了长寿,所以在坎儿年倍加小心,并想办法“破解”以图长寿。常用
的办法是系红布腰带,传说红色可以避邪消灾。老北京还有在本命年
和60岁以后系红布腰带的习俗。

回答2:

  1. 场景布置:背景要是红色,中间有寿字,可有对联,千万记住不能用横批[因加上横批是门形状,结婚对联有横批,结婚进门,老人过寿不进门;

  2. 摆台[传统拜寿需摆桌,桌上放有点心、水果等,不能摆梨,每样要求9个[9块],9在数字当中最大,长寿意义。桃一定要有,桌要盖红布,盘子要用红纸垫上。蛋糕一个,大红烛7根[老人60岁似上都摆7根蜡烛],象征北斗七星,寿星年岁与天同齐。典礼开始前由女儿或儿媳给寿星佩戴胸花;

  3. 司仪宣布良辰吉时已到鸣炮祝贺。奏开场曲;

  4. 司仪上场说开场词,介绍寿星简历;

  5. 全体起立欢迎寿星登台入座,寿星如行走不便由年轻人扶上台或开场前在礼台上坐好;

  6. 儿女入场面对老人站立;

  7. 儿女为老人点生日蜡烛;

  8. 女儿或儿媳为老人献鲜花;

  9. 孙子或孙女为老人献寿糕或长寿面,老人吃一口即可;

  10. 网子女给老人拜寿三鞠躬;

  11. 寿星许愿后和子女吹蜡烛(唱生日歌);

  12. 子女面对来宾,长子致答谢词;

  13. 子女给来宾鞠躬;

  14. 典礼结束司仪宣布酒宴开始。

参考资料

大学网.大学网[引用时间2017-12-28]