牛油果的核吃过吗？虽富含水溶性纤维、降胆固醇又提高心脏活力，还是印第安人止泻的法宝，但尝一口能苦死你。所以就想法让它成为日常食材，我的秘诀是做果核粉：先切小粒，用食物烘干机低温烘至完全干透，再打磨成粉，可放入能量果昔、粥汤或酱料。此法还可做其它果核粉，如葡萄籽磨粉吃了可抗氧化哦～
