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夜市上的大蟹脚里的肉怎么像面粉做的?没吃出来一点螃蟹味！为什么
夜市上的大蟹脚里的肉怎么像面粉做的?没吃出来一点螃蟹味！为什么
2025-03-09 09:39:26
推荐回答（2个）
回答1：
因为那些大蟹脚都是经过低温速冻的，蟹肉在低温时会出现糊化现象，在夜市里吃的蟹腿是常温放置的，在常温下解冻后，味道就更差，就是你说的吃了感觉像面粉，没有蟹腥味的原因。
回答2：
因为就是面粉做的
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