做豆腐的豆浆要比较浓。而一般自己喝的豆浆，浓度不宜高：黄豆70克、水1200毫升。 1斤豆子大约可以磨5~6斤豆浆，已经是很浓了。一斤黄豆如果技术好的话一般会出8,9张豆腐皮，可以做出 可以做出6000~6500毫升的豆浆，豆腐的话，如果尺寸在80×80×45MM的话，大约可以做5块。
