白萝卜怎么凉拌好吃吗

白萝卜凉拌做好吃的做法如下：
1、首先在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好，否则很有可能是萝卜里面的水分出不来，吃的时候就会有一股生腥的味道。
2、萝卜切成丝之后，放一些盐。
3、然后腌制10分钟左右，过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了。
4、这个时候就用手挤捏白萝卜，萝卜里面的水分挤压出来，你知道萝卜的颜色变得有些透明之后就可以了。
5、然后把萝卜挤干放在盘子里面，可以按照自己的口味加入一些，味精还有辣椒粉等等调料。

用料

主料

• 

  白萝卜半根

辅料

• 柿子椒

  小半颗

• 香菜

  两根

调料

• 食盐

  适量

• 醋

  适量

• 味精

  适量

• 姜

  一小块

• 蒜

  一瓣

• 花椒

  几粒

• 生抽

  适量

• 香油

  适量

• 菜籽油

  适量

• 白糖

  少许

凉拌白萝卜丝的做法

1.
准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒   小半颗，香菜   两根，花椒   几粒，蒜一瓣，姜 一小块。

2.
白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用
甜椒 洗净 切丝
香菜 洗净 切小段
姜蒜 切碎。

3.
锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。

4.
将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。

5.
在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料
将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。

6.

萝卜凉拌